Les bonbons et les pâtisseries ne sont que quelques-unes des choses que vous pouvez préparer avec votre propre huile, huile ou liquide de marijuana.
Nous avons tous entendu des histoires sur la marijuana, même si nous ne l'avons jamais vue ou essayée. Vous vous demandez peut-être comment ils sont fabriqués et pourquoi vous ne pouvez pas planer en mangeant juste un ou deux reins.
Le cannabis est une plante qui contient des centaines de produits chimiques complexes qui doivent être manipulés correctement pour en tirer le meilleur parti. Mais lorsque vous essayez de vous enivrer d’herbe, il n’y a qu’une seule chose sur laquelle se concentrer : le THC.
Si vous avez déjà mangé de l'herbe par curiosité ou par instinct stupide, vous savez probablement que cela ne vous tiendra pas la tête. En fait, vous ne pourrez même pas goûter ou sentir correctement le cannabis simplement en le mangeant.
Le THC (tétrahydrocannabinol), le cannabinoïde qui provoque l'effet planant, n'existe pas encore – il est toujours dans un état inactif appelé THCa. Pour le convertir, vous devez contrôler la chaleur dans le temps. C’est ce qu’on appelle le processus de décarboxylation.
Lorsque vous fumez ou vapotez, ce processus se produit dans le joint ou la pipe, mais avec les produits comestibles, ce processus est beaucoup plus long. Des températures de 300 degrés Fahrenheit et plus détruisent les cannabinoïdes et les terpènes, rendant le cannabis inutile.
Pour éviter de gaspiller vos précieuses (et coûteuses) têtes, une cuisson à 200-245 degrés F pendant 30 à 40 minutes est parfaite pour remplir votre réserve d'huile, d'huile ou de liquide.
Pour préparer la marijuana, cassez les têtes à la main, en retirant les grosses tiges. Les pièces petites et moyennes s'insèrent sans problème. N'utilisez pas de moulin à café pour cela, car il broyerait l'herbe trop finement et vous ne sentiriez pas l'odeur terpénique caractéristique de la variété lorsque vos mains transfèrent la chaleur de votre corps.
Une fois que tout est décomposé, utilisez une feuille de papier d'aluminium pour faire une enveloppe, placez-la sur une plaque à pâtisserie et étalez la marijuana en une seule couche. Repliez les bords pour sceller l'enveloppe, assurez-vous que la température du four est stabilisée et enfournez pendant au moins 30 minutes.
L'odeur sera forte et remplira votre cuisine, mais n'ouvrez pas la porte du four avant la fin du temps imparti. Lorsque vous retirez la plaque à pâtisserie, je vous recommande de la laisser refroidir légèrement pendant environ 20 minutes avant d'ouvrir l'enveloppe.
Dès que vous sortez les feuilles du four et ouvrez l'enveloppe, vous avez une nouvelle occasion de découvrir les arômes et les saveurs du cannabis, alors profitez-en et essayez d'en identifier certains. Cela vous aidera avec votre formule alimentaire une fois que vous aurez terminé le processus d'infusion.
Ne pas savoir quel type de liquide choisir pour la perfusion peut prêter à confusion. Il est important de savoir que le THC se lie mieux aux graisses, c’est pourquoi l’huile ou le beurre de chanvre a tendance à être la substance la plus couramment utilisée en cuisine.
Cependant, cela ne signifie pas qu’il ne peut pas être ajouté à des liquides tels que le thé par un processus de trempage doux et long. Cela signifie simplement que les options les plus efficaces et les plus polyvalentes seront les huiles grasses ou d’autres liquides tels que le lait et le fromage fondu.
Vous pouvez parcourir des livres de cuisine comme celui-ci pour trouver des idées de recettes et des conseils supplémentaires pour préparer de la marijuana.
Sans équipement spécial, ces infusions sont plus difficiles à la maison car une plage de température spécifique de 185 à 200 degrés Fahrenheit doit être maintenue en continu pendant au moins 30 minutes pour garantir que l'huile de cannabis correspond à la chimie du liquide.
Sans un appareil de brassage d'herbes haut de gamme comme la machine à infuser LEVO II (299 $), cela peut ressembler à une petite expérience scientifique sur votre cuisinière qui nécessite un haut degré d'attention et de soin. La plupart des novices et des professionnels de la cuisine préfèrent utiliser des machines tout au long du processus de décarboxylation et de macération, car bon nombre d'entre elles peuvent être effectuées du début à la fin.
Les infusions de cannabis contenant du beurre ou des huiles grasses sont les plus courantes, car le THC, l'ingrédient actif hautement stimulant, se lie le plus facilement aux graisses.
Les distillats et les concentrés constituent le moyen le plus simple d’ajouter du cannabis à votre alimentation, et ils peuvent même être utilisés par voie sublinguale (placés sous la langue). Il s'agit d'un type d'extraction de vapeur et de recondensation de THC ou de CBD liquide produit en laboratoire selon un processus à température très contrôlée.
Vous voyez, la température est un facteur clé pour une bonne activation des mauvaises herbes. Si vous ne le faites pas correctement, vous ne ferez que gaspiller votre budget et votre argent. Il est préférable de s'en tenir aux méthodes garanties qui ont été essayées et testées par de nombreuses personnes.
Utiliser n’importe lequel des concentrés (55 $ à 110 $) en pharmacie pour préparer un produit comestible est beaucoup plus facile que de préparer votre propre infusion à la maison. Lisez cet article pour en savoir plus sur la cuisine avec des concentrés achetés en pharmacie.
Gabby Warren is a Cannabis Life reporter for NJ.com. It will cover all aspects of weed retail, business and culture. Send your weed consumer questions to gwarren@njadvancemedia.com. Follow her @divix3nation on Twitter and Instagram.
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Heure de publication : 20 mars 2023